pascendi: (Default)
[personal profile] pascendi
Жена при моем очень скромном участии затеяла сегодня на обед чебуреки. На шесть штук ушло граммов 100 начинки (фарш из баранины с травами, бывшие полуфабрикаты котлет) и 260 граммов муки. Из обрезков теста получились еще знатные вкуснейшие баурсаки, хрустящие и пышные.

Заварное тесто после извлечения чебурека из кипящего масла жадно впитывало его остатки, так что чебуреки получились пропитанными, но не пачкающими руки.

Очень вкусно!

Profile

pascendi: (Default)
pascendi

June 2017

S M T W T F S
    1 2 3
4 5 6 78 910
11 1213 141516 17
18 1920 21222324
252627282930 

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jun. 23rd, 2017 06:47 am
Powered by Dreamwidth Studios