pascendi: (Default)
[personal profile] pascendi
Жена при моем очень скромном участии затеяла сегодня на обед чебуреки. На шесть штук ушло граммов 100 начинки (фарш из баранины с травами, бывшие полуфабрикаты котлет) и 260 граммов муки. Из обрезков теста получились еще знатные вкуснейшие баурсаки, хрустящие и пышные.

Заварное тесто после извлечения чебурека из кипящего масла жадно впитывало его остатки, так что чебуреки получились пропитанными, но не пачкающими руки.

Очень вкусно!

Profile

pascendi: (Default)
pascendi

October 2017

S M T W T F S
1 2345 6 7
8 91011121314
151617 18 19 2021
22232425262728
293031    

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Oct. 20th, 2017 08:49 am
Powered by Dreamwidth Studios