Мне трудно судить, что имел в виду сэнсей, -- возможно, нечто, что не дает главгерою сделать именно те выводы, которые нужны сэнсею. Если сэнсей несет такую пургу, из которой никаких особенных выводов сделать по мнению главгероя нельзя, то логично ответить, что таки нет, он не знает, что такое шоры.
Потому что вряд ли они обсуждали в этот момент конскую упряжь.