Касательно пункта два, дело, возможно, и не в "заграницах". Меня в Лейпциге пытались накормить в заведении, посещаемом самими немцами. Сочетание жирной свинины и местных специй лично мне показалось вообще несъедобным, то есть совсем. Хотя вокруг меня сотня бюргеров жизнерадостно поглощала, и не жаловалась.