И о погоде
Jan. 10th, 2019 01:21 amУ нас +5,5 и идёт дождь. Ну да, в полночь 10 января.
Завтра обещают +7. Пойду гулять. Утром придет Надюша и приберет квартиру, как закончит -- сразу же и пойду.
Сегодня жарил куриные шашлычки на электробарбекюшнице. Завтра опять буду (чтобы не испортились), а вот послезавтра задумал пилешки дробчета по-селски, то есть куриную печенку по-деревенски. Как выяснилось, "по-селски" -- значит, каждый готовит как ему в голову взбредет. Кто печень запекает в духовке, кто жарит на сковороде, а кто и варит в кастрюле.
Наиболее забойные рецепты содержат соевый соус -- ага, как раз деревенский вариант. Интересно, в болгарской деревне кто-нибудь вообще соевый соус видел хоть раз в жизни до конца 90-х годов? Сильно сомневаюсь, поскольку суси в Варне (например) вообще готовить не умеют. До сих пор.
Еще есть замысел, который я лелею: у меня застоялась тут банка 0,8 л нута -- то есть, его не надо замачивать. Хочу нутовый супчик. Есть три куроноги, картошка, морковь, море лука, праз (АКА порей), перец болгарский сладкий, перец болгарский относительно острый.
Посоветуйте рецепт, кто может?
Завтра обещают +7. Пойду гулять. Утром придет Надюша и приберет квартиру, как закончит -- сразу же и пойду.
Сегодня жарил куриные шашлычки на электробарбекюшнице. Завтра опять буду (чтобы не испортились), а вот послезавтра задумал пилешки дробчета по-селски, то есть куриную печенку по-деревенски. Как выяснилось, "по-селски" -- значит, каждый готовит как ему в голову взбредет. Кто печень запекает в духовке, кто жарит на сковороде, а кто и варит в кастрюле.
Наиболее забойные рецепты содержат соевый соус -- ага, как раз деревенский вариант. Интересно, в болгарской деревне кто-нибудь вообще соевый соус видел хоть раз в жизни до конца 90-х годов? Сильно сомневаюсь, поскольку суси в Варне (например) вообще готовить не умеют. До сих пор.
Еще есть замысел, который я лелею: у меня застоялась тут банка 0,8 л нута -- то есть, его не надо замачивать. Хочу нутовый супчик. Есть три куроноги, картошка, морковь, море лука, праз (АКА порей), перец болгарский сладкий, перец болгарский относительно острый.
Посоветуйте рецепт, кто может?