Молодые талантливые авторы, или привет от Даннинга и Крюгера

Юная леди на АТ в порядке самопиара выложила в блоге цитату из свеженаписанной главы. Тут все прекрасно, граждане:

А хозяин* дивной крови демонстративно стоял, на ветви, облокотившись спиной об ствол столетнего дуба, чудом уцелевшего в топях. Хотя если бы не сей** знак, болотник не признал бы в этом смерте***, того кто пугает земных хищников одним своим ревом.

Болотник посмотрел в глаза противнику, а тот ему****. Их разделяло расстояние, меж ними росло напряжение, словно действительно сошлись два равных противника*****. Теперь они играют в гляделки, чтобы определить, кто ударит первым. Ведь за кем будет первый и единственный удар, тот выйдет победителем.

Вероника готовая была проститься с жизнью, ведь щупальца твари опасно близко подползли к ее лицу. Поэтому она весьма удивилась, когда чудовище напрочь потеряло к ней интерес. Хотя могло протянуть щупальце и схватить добычу, оно переключило внимание на совершенно рендомного Луну, находившимся на приличном расстоянии от досягаемости. Вероника не понимала в чем причина такого странного поведения этого болотного хищника, и это пугало даже больше, чем близость смерти. Ведь неизвестное страшит******.

Школота детектед.
* Полагаю, имелся в виду не хозяин, а обладатель дивной крови.
** Как любят МТА злоупотреблять этим "сей"...
*** Загадочное слово.
**** Хорошо хоть не "они пронзили друг друга взглядами".
***** А на самом деле они были неравными? Почему?
****** Глубокое философское заключение.

И, конечно же, рендомно расставленные запятые...

А еще эта МТА пишет рецензии

Этого произведения нужно касаться, когда вы уже полностью сформированы как взорслая, готовая к мыслительным процессам личность.
Ведь это не та литература, которой нас кормят современные издательства. Первый минус: это обилие деталей и много сюжетность.
[автор] любит придавать значение деталям, будто не может определиться каким именно, по этому описывает все что подвернётся под перо.
В книге много сюжетных веток и персонажей не несущих сюжетную нагрузку. Но раз автор решил их включить в книгу, осуждать его не стоит.

Та простая мысль, что раз автор решил включить их в книгу, то он знал, зачем это делает, просто не приходит в голову...

Слог и обилие изысканейших изречений просто приводит слуг до высшего наслаждения.
О сюжете я не хочу говорить, а хочу высказать мнение почему это произведение стоит хотябы прослушать, если не читать. Потому что я понимаю, что читать его вряд-ли кто-то осмелиться.
...
Беда этой книги в том, что появилась она не в наш век и написала слишком изысканы языком.

Вы не поверите: это рецензия на...
( Read more... )

Еда мужская, или мясной рулет в лаваше

Экспериментировал сегодня: сделал рулет из фарша в лаваше. Получилось вкусно.

Ингредиенты:
500 г. фарша, все равно какого (у меня был свиной);
одна луковица среднего размера (с женский кулак);
два яйца;
армянский лаваш (у меня был обрезанный по-европейски квадратом 25х25 см);
тертый сыр (у меня был местный кашкавал ноунейм, купленные тертые хлопья; мне нравится, потому что плавится неплохо и вкус имеет молочно-сливочный);
пряности по вкусу (у меня: чайная ложка без верха молотого кориандра, столько же молотой зиры, чайная ложка с верхом хмели-сунели -- можно больше, тогда зиру и кориандр отдельно не надо; орегано и чабрец -- на кончике ножа, сладкая паприка -- чайная ложка с большой горкой, копченая -- пол-ложки, острая -- пол-ложки, карри с куркумой -- чайная ложка, чеснок в порошке -- половина чайной ложки).

Лук измельчаем в блендере. В большой чаше смешиваем фарш с луком, выбиваем туда одно яйцо, перемешиваем. Засыпаем пряности, хорошо перемешиваем.

На лист лаваша выкладываем фарш слоем не более 1 см, делая отступы от краев в 1 см с каждой стороны. Посыпаем тертым сыром. Сворачиваем в рулончик. Из приведенного количества фарша получилось таких рулончиков два. Голодный крупный мужик может осилить один (если, конечно, не занимается тяжелым физическим трудом).

Свернутые рулеты выкладываем в подходящую посуду для запекания, лучше металлическую, предварительно смазанную небольшим количеством подсолнечного масла. Разбиваем в отдельную чашку яйцо, размешиваем, добавляем немного свежесмолотого черного перца. Можно слегка посолить. Смазываем яйцом рулеты, в том числе и снизу.

Ставим в разогретую до 200 градусов Цельсия духовку и забываем там на 30 минут. Потом достаем, смазываем яйцом еще раз и посыпаем тертым сыром. Снова в духовку на 10 минут, подняв температуру до 220 градусов. Достаем, смазываем яйцом еще раз -- и в духовку на 1-3 минуты.

Готовое вынимаем и едим. (А мне вторую порцию пришлось заворачивать в фольгу и класть в холодильник на завтра, ибо я хоть ёмкий, но не бездонный.)

Что надо иметь в виду:
1. Фарш здесь продается присоленным, о чем я постоянно забываю. Солить его дополнительно не нужно. В России, скорее всего, будет необходимо (на это количество -- неполная чайная ложка соли).
2. Сыра в следующий раз обязательно возьму больше и выложу весь "дорожкой" у того края, с которого начинается заворачивание рулета, чтобы он весь был внутри, в центре рулета, одной массой. Так, как я сделал -- тоже вкусно, но хочется попробовать по-другому.
И, возможно, лучше взять моцареллу (которая для пиццы).