Jul. 24th, 2021

pascendi: (Default)
Если ваши дети сообщают вам, что они собираются к вам приехать, они голодны, а время позднее, и у вас нет ничего приготовленного, то:
- примерно за 30 минут до их появления достаньте из холодильника стейки из говядины "Блэк ангус", купленные в Лидле (лучше сирлойн, но можно и денвер) по числу голодных ртов;
- как приедут, включите двусторонний (он же прижимной) электрогриль на полную мощность и дайте ему полностью прогреться;
- в это время обсушите стейки бумажными полотенцами и обильно посыпьте с обеих сторон свежесмолотой морской солью (крупно смолотой!). Слегка вотрите соль в поверхность;
- положите стейки на гриль, прижмите верхней крышкой;
- выдержите ровно три минуты.

В результате получатся нежнейшие ломти прожарки medium rare, на мой взгляд -- оптимальной.

В тарелке можно посыпать свежесмолотым черным (не красным!) перцем.
pascendi: (Default)
Молодой подтянутый мужчина в белой сорочке и темной жилетке был обладателем аккуратно подстриженной остроконечной бородки.

Бессмертные А. и Б. Стругацкие!

Я так и вижу этого мужчину: стройного, с нормальной мускулатурой, которую не скрывают ни сорочка, ни надетый поверх нее жилет, бородатенького -- и не имеющего никакой другой одежды.

Profile

pascendi: (Default)
pascendi

January 2022

S M T W T F S
       1
23 456 78
91011121314 15
16 171819202122
23242526 2728 29
3031     

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Feb. 12th, 2026 09:36 am
Powered by Dreamwidth Studios