Еще этимологическое
Jan. 21st, 2019 05:41 pmСегодня (в процессе приготовления еды из полуфабриката) обратил внимание на то, что свиная шкурка с остатками сала называется по-немецки Schwarte -- "шварте".
То есть "шкварка" -- заимствована из немецкого (возможно, через идиш).
То есть "шкварка" -- заимствована из немецкого (возможно, через идиш).
no subject
Date: 2019-01-22 03:43 am (UTC)