Глотая слюну

Одно из моих самых любимых блюд -- гювеци крифараки по-гречески. Его и готовлю сейчас.

Трудоемкую часть закончил, на что ушло чуть больше часа -- ну, я никуда и не тороплюсь. Теперь в мультиварке томится-тушится мясоовощная составляющая, в которую перед этим засыпаны были пряности. Они еще не сблендились, не смешались в единый аромат (и вкус), и возле мультиварки то пахнёт корицей, то потянет гвоздикой, то вдруг чеснок даст нотку, то чабрец...

Полтора часа на консолидацию вкусов и ароматов, после чего настанет очередь макаронных изделий орзо (они же крифараки), духовки и глиняного горшка -- по-болгарски такой называется как раз "гювеч".

Готово все будет к пяти вечера. Как раз я дойду до той стадии, когда терпеть уже мочи нет.

А вы что готовите с таким вот вожделением?

Кисё Басё любопытно всё

Кисё Басё подрастает, на днях ей полгода. Кормлю я её хорошо, так что девочка растёт физически развитая и крепкая: в хвосте уже давно не прощупываются косточки, да и "коровий круп" превратился в округлую попку.

И чем она более развита физически, тем меньше для неё мест в квартире, куда она не может забраться. Нижние ярусы она все уже освоила, теперь дело за тем, что под потолком (и куда не доберёшься с занавесок). Сегодня освоена новая вершина:

Это она сидит на двери ванной комнаты.
( Read more... )

Но рано или поздно Кисё Басё устаёт и заваливается куда-нибудь лежать:

Это она поточила когти об угол дивана (диван старый, я ей разрешаю) и утомилась.

..

Басюндра Копошидзе

Поймала на балконе садового клопа и мучает.

А сейчас (прошло 2 часа) висит на сетке и наблюдает грозу. Молнии ее очень интересуют.

..