О еде

[pascendi]

На прилагаемом фото изображена типичная для греческих островов еда: яурти ми мели, то есть йогурт с мёдом:


Как видно, йогурт вовсе не похож на ту жидкую бурду, которую нам продают в пластиковых стаканчиках немецкие глобализованные производители.

Йогурт в Греции плотный, жирный, и в нем стоит воткнутая ложка.

А вкусный, собака!

Жаль, что мне сладкого нельзя...

Comments

[pinkbagheera.livejournal.com]

В тверской области в пансионате "Тетьково" лет 7 назад тоже был (сейчас - не знаю) отличный йогурт под видом кефира. не такой плотный и жирный, и без меда, но столовые приборы в нем тоже не сразу падали :). И он был вкусный. А то, что продают у нас в магазинах, это не йогурт, а клейстер.

[ester-li.livejournal.com]

:) Обзавидовалась

[ritishcha.livejournal.com]

ох, как привлекательно...
На мороженое похоже:)

[melonicecream.livejournal.com]

Вкусно и полезно.

(кряхтя)

[lizkabg.livejournal.com]

Настоящий йогурт (= болгарское кислое молоко) не выпадает из стаканчика, если его повернуть вверх дном. + Настоящий йогурт портится (становится слишком кислым) за 24 часа. Если там написан больший срок годности - там примешаны консерванты, и уже не тот вкус. Настоящий я едала в последний раз 5 лет назад на Кипре, а в молодости моей был повсюду ... да и воздух тогда был другой ...

[neohotnik.livejournal.com]

Служил я в Венгрии, 89г. Покупали там местный йогурт. Именно такой и был. Теперь то, что сейчас у нас продается - для меня является только "сладким кефиром"...

[daisybirdcorin.livejournal.com]

не удалось попробовать. Но подобная штука меня поразила в Индии. Они называли ее curds. Что-то среднее между густым йогуртом и мягким сыром. Офигенно вкусная штука. Больше нигде подобного не могу найти.

[pascendi.livejournal.com]

Рикотту пробовали? :-)

[daisybirdcorin.livejournal.com]

спасибо за наводку! Похоже-похоже. Интересно, есть эта штука в Москве?)

[pascendi.livejournal.com]

Есть. В большинстве сетевых универсамов не-экономкласса.

[(Anonymous)]

А их в Москве навалом))) спасибо за инфу)))

[daisybirdcorin.livejournal.com]

А их в Москве навалом))) спасибо за инфу)))

Кстати, напомнили

[ping-ving.livejournal.com]

Надо будет ликвидировать пробел в своих знаниях - не знаю, кто такие есть риккетсии.

Re: Кстати, напомнили

[pascendi.livejournal.com]

Риккетсии -- это из микробиологии.
А рикотта -- итальянский мягкий сладкий сыр :-)

Уже ликвидировал

[ping-ving.livejournal.com]

Сразу, как вспомнил.