Об огурцах и фекалиях

[pascendi]

В Германии разворачивается скандал -- там люди заболели тяжелым желудочно-кишечным расстройством, и некоторые даже умерли. Сначала германские власти покатили бочку на огурцы из Испании, и даже запретили импорт овощей (а за ними и наш Онищенко). Но сегодня выяснилось, что штамма кишечной палочки, который вызвал именно это расстройство, ни в каких испанских огурцах нет.

Мой родственник, который по образованию санитарный врач, на это сказал, что даже если на огурцы покакать, эпидемии не будет: кишечная палочка, хоть и распространяется фекальным путем, на овощах живет очень недолго.

А вот если канализационные стоки попадают в водозабор, то получается как раз так, как в Германии.

Только вот там, говорит он, никогда не было такого системного подхода к обеспечению санитарии, как в СССР. В Союзе бы, сразу после начала вспышки, первое, что сделали бы -- проверили водозаборы.

Не знаю, прав ли он -- но если прав, то нас с довольно хорошей вероятностью ожидают в недалеком будущем вспышки эпидемий -- потому, что с системным подходом к санитарии у нас довольно успешно борются.

Как, впрочем, и с остальными социальными завоеваниями проклятого сталинизма...

Comments

[pinkbagheera.livejournal.com]

Мне сегодня в контексте переросшего все стандарты Ильича рассказали о случаях невозможно раннего хождения и говорения младенцев.
Я же задумалась вот о чем: продолжительность детства, насколько я помню, не только социально, но и биологически завязана на продолжительность жизни (то есть, детство составляет и у животных разных видов какой-то постоянный процент от общей продолжительности жизни)... Значит ли это, что человечество как вид в ближайшее время ожидает сокращение п.ж., и природа к нему готовится, вот что интересно...

[mithrilian.livejournal.com]

"начит ли это, что человечество как вид в ближайшее время ожидает сокращение п.ж., и природа к нему готовится, вот что интересно..."

С чего бы? В 19м веке девушки в Британии созревали аккурат годам к 17-18, в смысле месячные у них начинались тогда, а не раньше. Но уже к 70м прошлого века месячные у британок стали начинаться в 12-13. При этом продолжительность жизни тех же британок взлетела от чего-то неприличного до 80+.

[pinkbagheera.livejournal.com]

Ой, я британка девятнадцатого века%), всегда знала, что со мной что-то не так, главное, теперь не помереть досрочно.
А, случайно, в 70-е годы 80+ не было ли, как раз, тем британкам, которые из 19 века, и у которых месячные начались в 18?. Те, которые в 70-е созрели к 13, они еще ко-julf помирать будут, в возрасте 80+, лет через 30!

[galumov.livejournal.com]

Как с завистью и грустью отмечают внимательные эмигранты, с профилактикой болезней и гигиеной труда и быта в СССР было замечательно. В отличие от Европы.

[neohotnik.livejournal.com]

Вот как объявят сейчас какой-нибудь "огуречный грипп", с уничтожением огурцов по всей Европе - будет весело.

[mithrilian.livejournal.com]

Во-один, это не просто кишечная палочка, а особо злобная ее разновидность. Как знать, может она и особо живучая.

Во-два, больше всего случаев в Германии, но есть и в соседних странах. Если это не подвод диагноза под общую панику, то странно, что водозаборы отказали сразу в нескольких странах.

[pascendi.livejournal.com]

Вспышка в Германии и единичные случаи в соседних странах (куда палочка могла попасть с носителями) -- это, в общем-то, классическая картина подобной эпидемии.

[mikoreva.livejournal.com]

ишечная палочка не пройдет)
И не шучу почти. Откуда ей взяться в нашем доме, если все возможные предосторожности приняты (вернее, они живут и действуют с основания дома).
То есть набор "три товарища"
в котором главный, конечно же "пан Доместос", который и правда с кишечной палочкой разбирается,
Посуда не просто моется с Fairy или Мифом, раз в день - непременно ее кипятком обдают (по бабушкиным рецептам - чтобы уж точно обеззаразить, а летом, так после каждого мытья).
Руки не принято обтирать влажными салфетками (даже спиртовыми) перед едой - их моют с мылом.
Ну, что касается "подозреваемых", то фрукты и овощи сначала моем в проточной воде, затем либо ошпариваем на дуршлаге, либо в кипяток опускаем.
С салатами и зеленью: сначала их на полчаса просто держим в воде, пока основная грязь и микробики на дно убегут. потом в тазу под проточную воду, ну и секундно - кипятком.